Não vos vou dar música, embora “Friends in Portugal” (um dos
meus álbuns preferidos dos Durutti Column) desse para várias crónicas. Quero
falar-vos daqueles momentos difíceis em que recebemos estrangeiros e, de
repente, não sabemos o que lhes mostrar ou, pior ainda, onde os levar a jantar
e retribuir excelentes repastos de outras paragens.
Recebo no Porto dois dos meus melhores amigos, um italiano e
um catalão. Mas, amigos, amigos, estômagos à parte. Trata-se de malta com bandulho
e palato muito experimentado e exigente. Ou seja, colocavam-me claramente à
prova. Restaurantes não faltam (eu que o diga!) mas, no centro histórico,
comida tradicional portuguesa que não seja a típica fraude para turistas... Eis
senão quando me lembro que a Adega de São Nicolau acaba de reabrir depois de
uma fantástica renovação do seu espaço.
Chegámos ao final da tarde e com reserva feita. A esplanada,
com uma vista formidável para o rio Douro e para o muro dos bacalhoeiros,
espanta e encanta. A nova decoração da sala, que a transformou numa espécie de
vagão todo revestido em madeira, é de muito bom gosto. Mas o que mais
interessava saber era se a nova cara dava com a velha careta. E dá. A cozinha,
afinal o que mais interessa, continua a oferecer-nos a qualidade de sempre. O
atendimento, nem sempre fácil nesta casa permanentemente cheia, é competentíssimo.
Excelente carta de vinhos e a preços moderados o que nos permitiu interessantes
experiências.
De entrada, para além dos deliciosos bolinhos de bacalhau e
croquetes, provámos a alheira frita (€ 5) e uma moira cozida (6 €) – ambas assombrosas.
Para pratos principais, três maravilhas: posta de vitela arouquesa (28 € para
duas pessoas), sardinha frita com arroz de feijão (€ 10,50) e os filetes de
polvo com arroz do mesmo (14 €). Tudo digno de vários prémios e menções
honrosas. Para sobremesa foi só continuar de boca aberta e saborear a obrigatória
e felicíssima tradição da casa: jesuítas em miniatura e folhados de chila acabadinhos
de fazer.
Resultado: os meus amigos, de estômagos satisfeitos e alma
embevecida, desataram a fazer contas à vida e a planear as próximas visitas ao
Porto (afinal aqui tão perto) e a esta magnífica e inesquecível morada que
prometeram publicitar com entusiamo por essa Europa fora.
Às vezes tenho a impressão que faço mais pela economia portuguesa
que o Álvaro. Mas deve ser só uma impressão.
***
Adega de São Nicolau ä
Rua de S. Nicolau, 1 – Porto ä Contacto: 222 008 232 ä
Das 12h às 15h e das 19h às 23h (encerra Domingo) ä
Preço médio: 25 € ä
Nota: 80%
